Gejala Kerusakan Hati Yang Harus Diwaspadai

Hati adalah salah satu organ yang paling penting dari tubuh. Jika hati Anda tidak berfungsi dengan baik, tubuh akan mengalami berbagai penyakit. Kerusakan hati biasanya dipicu kebiasaan tidak sehat seperti minum alkohol dan makan makanan berlemak jenuh. Untuk itu, kenali gejalanya sebelum terlambat. Berikut adalah beberapa gejala kerusakan hati seperti dilansir Boldsky.

1. Bau mulut
Anda mungkin tak pernah menyangka bahwa bau mulut bisa menjadi pertanda kerusakan hati. Jika hati Anda tidak berfungsi dengan baik, mulut biasanya berbau tidak sedap. Hal ini dikarenakan kelebihan amonia yang diproduksi oleh tubuh.

2. Lingkaran hitam pada mata dan mata lelah
Gangguan fungsi hati dapat dikaitkan dengan kerusakan kulit dan kelelahan. Kulit di bawah mata dikenal sangat lembut dan juga dapat mencerminkan kondisi kesehatan seseorang. Jika Anda merasa sulit menghilangkan masalah lingkaran hitam pada mata dan mata lelah, segera periksa ke dokter. Itu mungkin gejala kerusakan hati.

3. Masalah pencernaan yang parah
Jika hati Anda mengandung banyak lemak, Anda tidak akan mampu mencerna air. Namun, masalah pencernaan ringan yang terjadi secara berkala juga menandakan adanya kerusakan pada hati Anda.

4. Perubahan warna kulit
Perubahan warna kulit bisa terjadi karena adanya kerusakan hati. Kerusakan hati juga terlihat dari adanya gejala bercak putih yang timbul pada kulit, yang disebut bintik-bintik hati.

5. Urin dan feses yang berwarna gelap
Orang yang mengalami masalah dehidrasi biasanya memiliki urin dan feses yang berwarna cokelat gelap. Selain sebagai gejala dehidrasi, ini juga menandakan adanya masalah pada hati.

6. Mata dan kuku menguning
Bagian putih mata dan kuku Anda tampak menguning? Anda mungkin terkena penyakit kuning. Segera periksakan ke dokter untuk mendapatkan perawatan medis yang tepat.

7. Rasa pahit di mulut
Hati menghasilkan enzim yang disebut empedu. Jadi, jika Anda merasakan pahit di mulut, Anda mungkin telah mengalami kerusakan hati.

8. Pembengkakan perut
Hati akan membesar akibat infeksi atau kerusakan hati. Jika kondisi ini tidak segera diatasi, perut Anda akan semakin membesar atau membuncit.

Hindari kebiasaan makan yang tidak sehat, terutama yang mengandung banyak minyak jenuh. Perbanyak minum air dan makan makanan sehat seperti sayur dan buah.
(merdeka/9/1/13)

Es Goyobod

Bandung, salah satu pusat kuliner di Nusantara.


Berbagai macam makanan dan minuman dapat ditemui di salah satui provinsi di Jawa barat ini, salah satunya es goyobod.

Es goyobod adalah sebuah kudapan segar yang secara fisik atau kasat mata mirip dengan es campur dan es doger yang banyak kita jumpai, yang membedakannya adalah goyobodnya itu sendiri.


Goyobod adalah sebuah makanan yang terbuat dari tepung hankue dan rasanya hampir mirip agar-agar tetapi lebih padat ketika digigit.


Penasaran seperti apa, langsung lihat resepnya berikut ini:

Bahan :
- 100 ml sirop gula
- 4 sendok makan pacar cina, rebus
- 100 gram alpukat, keruk dagingnya
- 150 gram daging buah kelapa muda, keruk halus
- 200 ml santan
- 100 ml susu kental manis NESTLE?cap Nona Es serut

Bahan adonan hunkue:
- 100 gram tepung hunkue
- 600 ml santan encer

Cara Mengolah
Membuat Hunkue:
1. Buat adonan hunkue dari 100 gram tepung hunkue dengan 600 ml santan encer, panaskan dengan api kecil aduk merata hingga mengental.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.
3. Potong-potong hunkue yang sudah dingin.

Penyajian Es Goyobod:
1. Tuang sirop dalam gelas saji, isikan dengan potongan hunkue, pacar cina, alpukat dan kelapa muda.
2. Tuangi santan, beri roti tawar dan es serut.
3. Beri susu kental manis.
4. Sajikan.

Tips:

- Selain tepung hunkue bisa dipakai tepung sagu aren untuk mendapatkan rasa kenyal yang enak.
- Santan yang dipakai adalah santan yang diperas dari kelapa parut dengan air masak, bukan santan yang direbus sehingga rasanya lebih gurih

Selamat mencoba dan menikmati.

Resep Puding Markisa

Memiliki waktu libur panjang, dan hanya berdiam diri di rumah, tidak ada salahnya mencoba hidangan yang segar seperti puding. Berikut Ghiboo kasih resep Puding Markisa.


Bahan :

- 400 ml air
- 1 bungkus agar-agar putih
- 200 ml sirup markisa
- 100 gr gula pasir

- 3 buah markisa, ambil daging buahnya


Cara membuat:

1. Masak air, agar-agar, sirup marquisa dan gula pasir. Aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan daging buah markisa, aduk rata, angkat
2. Tuang adonan puding pada cetakan agar-agar, biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin, sajikan dingin.

Resep Puding Batik

Mengapa puding ini disebut puding batik, ini dikarenakan motifnya yang memang menyerupai batik. Cara membuatnya memang sedikit memakan waktu, dikarenakan resep puding batik ini memang terdiri dari beberapa lapisan sehingga menyerupai motif puding.


Resep puding ini cocok untuk acara santai bersama keluarga. Langsung dipraktekkan ya resep pudingnya.

Bahan Lapisan Putih:


- 750 ml susu cair (sisihkan 1 sendok cair)
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 150 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 250 krim kental.


Bahan Lapisan Coklat:

- 500 ml susu cair
- 120 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan
- 2 butir kuning telur, kocok.

Bahan Vla:
- 500 ml air jeruk manis
- 200 gr gula pasir
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.

Cara membuat:
Lapisan Putih:
1. Masak susu cair, agar-agar dan gula pasir hingga mendidih
2. Kocok kuning telur, tambahkan 1 sendok sayur susu cair, aduk rata tambahkan krim kental, aduk lagi hingga rata
3. Tuangkan adonan ke dalam panci, panaskan hingga mendidih, angkat. Biarkan hingga setengah keras.

Lapisan Coklat:
1. Masak susu cair, gula pasir, agar-agar, cokelat hingga mendidih
2. Kocok kuning telur, tambahkan 1 sendok sayur susu, aduk rata
3. Tuang kembali ke dalam adonan agar-agar aduk rata hingga mendidih, sisihkan. Biarkan hingga setengah keras.

Bahan Vla:
1. Rebus air jeruk manis, gula pasir dan larutan maizena, aduk rata, angkat, sisihkan.
2. Siapkan cetakan dan tuangkan adonan putih dan cokelat bergantian hingga menyerupai batik, dinginkan dan bekukan.

Resep Rainbow Cake ala Chef Francois Laloue

Ehm, nikmat Rainbow Cake tetap menjadi andalan Anda bukan.

Dan jika Anda ingin rasa beda dalam kenikmatan cake warna-warni ini, maka tidak ada salahnya Anda mencoba resep milik chef Francois Laloue, Executive Chef Pastry di Shangri-La Hotel Jakarta.

Berikut resep yang Ghiboo lansir dalam majalah Hello Indonesia.

Bahan:
1. 145 gr tepung

2. 21,8 gr baking powder
3. 4,4 gr garam
4. 4,4 gr bicarbonate soda
5. 243,6 gr minyak salad
6. 240 gr telur
7. 130 gr air
8. 100 gr gula untuk adonan telur
9. 478,8 gr putih telur
10. 378 gr gula.

Bahan untuk filling:
1. 400 gr santan
2. 800 gr krim
3. 200 gr cokelat putih
4. 28 gr bubuk gelatin
5. 40 gr kelapa (diparut)
6. 300 gr putih telur
7. 120 gr gula
8. Malibu dan pewarna makanan secukupnya.

Cara membuat biskuit:
1. Campur telur dengan gula, kocok hingga merata. Tambahkan minyak dan air.
2. Ayak semua tepung, baking powder, garam, dan bicarbonate, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk adonan dengan menggunakan spatula plastik.
3. Bagi adonan secara merata ke dalam enam mangkuk, tambahkan pewarna makanan. Tuang adonan ke atas loyang Setinggi 1 cm.
4. Panggang dengan suhu 170oC selama 40-45 menit. Keluarkan biskuit dari cetakan secepatnya setelah dikeluarkan dari oven

Cara membuat filling:
1. Kocok putih telur dan gula hingga menjadi adonan meringue. Lelehkan cokelat putih.
2. Rebus santan, lalu tambahkan ke dalam cokelat putih.
3. Tuangkan gelatin ke dalam santan. Tambahkan whipping cream ke dalam adonan, kemudian campur dengan adonan meringue. Tambahkan malibu sesuai selera.

Cara membuat kue:
1. Potong biskuit sesuai dengan ukuran cetakan yang digunakan. Susun lapisan biskuit dan krim di atas cetakan setinggi yang diinginkan.
2. Diamkan di dalam lemari pendingin selama 24 jam. Jika sudah set, keluarkan kue hingga sesuai dengan suhu ruangan.
3. Hias sesuai selera. Rainbow Cake dapat disimpan didalam freezer selama satu bulan.(ghe)

(Majalah Hello Indonesia September 2012)

Penelitian | ASI Mengandung 700 Bakteri

WANITA DAN KESEHATAN - Pentingnya ASI untuk Anak. Berdasarkan kesehatan ASI merupakan makanan bernutrisi bagi bayi. Namun, para ilmuwan menemukan terkandung rata-rata lebih dari 700 spesies bakteri dalam ASI ibu.

Dalam penelitian terungkap, 700 spesies bakteri berada di kolostrum, terutama bakteri Weissella, Leuconostoc, Staphylococcus, Streptococcus dan Lactococcus.

Namun semakin bayi tumbuh besar, bakteri yang terkandung dalam ASI pun ikut berubah. Kebanyakan didominasi oleh Veillonella, Leptotrichia dan Prevotella.

Status kehamilan mempengaruhi keragaman bakteri dalam ASI. Seperti, ibu dengan kelebihan berat badan atau yang melakukan persalinan caesar karena kondisi tertentu, cenderung lebih sedikit memiliki keanekaragaman bakteri.

Lantas, masih amankah bayi meminum ASI?
Hasil penelitan yang dimuat dalam Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa bakteri-bakteri tersebut penting dalam membantu mencerna kandungan nutrisi yang terkandung dalam ASI agar lebih mudah dicerna oleh saluran pencernaan bayi. Bahkan, keanekaragaman bakteri ini membantu membentuk sistem kekebalan tubuh bayi.

"Bakteri dalam ASI itu penting yang berhubungan dengan sistem kekebalan tubuh, seperti menurunkan risiko alergi, asma dan penyakit autoimun," tulis peneliti, dilansir dari Medical Daily (7/1).

Petunjuk Gen untuk Payudara Pria

Wanita dan Kesehatan - Rata-rata dari beberapa pasien kanker payudara adalah perempuan, namun tidak heran dan sudah nyata kanker payudara pria bisa jadi lho ! Para ilmuwan yang melakukan penelitian terbesar kanker payudara pria di dunia menemukan sebuah gen yang meningkatkan risiko mengidap penyakit tersebut hingga 50 persen.

Temuan dari penelitan baru tersebut menyatakan, penyebab penyakit itu dapat berbeda antara wanita dan pria.

Kanker payudara pria adalah penyakit langka yang cenderung dilupakan namun juga dapat sama mematikannya dengan kanker payudara pada wanita. Sekitar 350 pria di Inggris didiagnosis mengidap penyakit tersebut tiap tahun, dibandingkan 48 ribu wanita.

Sudah diketahui bahwa kerusakan gen BRCA2 turut menjadi penyebab dari 10 persen kasus tersebut, sedikit lebih besar daripada yang terjadi pada wanita.

Perubahan gen RAD51B, yang turut berperan dalam perbaikan DNA yang rusak, juga menyebabkan penyakit tersebut. Mereka meningkatkan risiko kanker payudara pria hingga 50 persen.

Dr Nick Orr, dari Breakthrough Breast Cancer Research Centre di Institute of Cancer Research di London, mengatakan, “Penelitian ini menunjukkan lompatan besar dalam pemahaman kita akan kanker payudara pria.”

“Penelitian ini menunjukkan, meski terdapat kesamaan dengan kanker payudara wanita, penyebab penyakit tersebut dapat berbeda pada pria. Hal ini meningkatkan kemungkinan cara lain untuk menangani penyakit tersebut, secara spesifik untuk pria.”

Dr. Orr memimpin penelitian yang dipublikasikan di jurnal “Nature Genetics” itu.

Anthony Swerdlow, salah satu pemimpin Male Breast Cancer Study dan profesor epidemiologi di Institute of Cancer Research, mengatakan, “Kanker payudara pria itu langka, sehingga sulit untuk diteliti. Dengan gambaran dari ratusan pasien di negara ini dan di luar negeri, kini kami bisa mulai mengungkap penyebabnya.”

“Kami akan melanjutkan penelitian ini untuk mencoba menemukan lebih banyak gen yang meningkatkan risiko kanker payudara pria, agar dapat lebih baik memahami penyebab penyakit ini pada pria, dan wanita.”
Info ini di sampekan oleh: Press Association